为履行好食盐质量安全监督管理职能，宜宾市局通过“三抓”食盐质量安全，切实保障人民群众身体健康和生命安全。

一是抓重点，排隐患。全面开展食盐安全隐患大排查，对全市食盐生产企业、食盐经营网点（包括食盐批发企业、食盐零售网点）和学校、机关食堂、餐饮服务业等食盐使用单位食盐生产过程、使用情况、购销记录等进行全面检查。共出动执法人员736人，检查食盐生产经营和使用单位517户次。

二是抓抽检，防风险。计划抽检食盐30批次，市检验检测中心将对食盐白度、粒度、氯化钠、硫酸根、水分等14个项目指标进行检验，市食品药品监督稽查支队将及时对不合格产品开展后续处置工作。

三是抓落实，严整改。严格督促食盐经营者落实索证索票、购销台账及进货查验制度，对落实不到位、管理不规范的经营者采取约谈方式加强食盐质量安全管理。坚决杜绝碘含量超标等不合格食盐流入市场，已办理食盐案件3件，移送公安机关立案侦查1件，没收不合格食盐60公斤，有力净化了盐业市场，维护了群众食盐安全。